Les noisettes sont souvent liées aux desserts, mais en réalité elles peuvent être utilisées pour de nombreuses autres recettes savoureuses, également salées. Par exemple, les fusilli au pesto de noisettes sont une idée originale et amusante pour donner de la vivacité au déjeuner de la mi-août. Ce premier plat est riche en goût et simple à préparer!
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Mettez une casserole avec de l’eau salée sur le feu et à ébullition faites cuire les fusilli. Une fois cuit, verser le pesto de noisettes et bien mélanger, puis ajouter l’huile et le parmesan au goût. Pour donner encore plus de saveur, nous vous recommandons d’ajouter les noisettes hachées juste avant de servir.
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