Qualité & Sécurité

Une qualité d’exception, pensée dans une vision globale, guide notre engagement.

Cascina San Cassiano, la qualité et la sécurité alimentaire fondent notre exigence et la promesse d’excellence adressée à nos partenaires et aux consommateurs dans le monde entier.
Nous allons au-delà de la seule excellence produit, en garantissant la maîtrise, la traçabilité et la conformité de chaque étape du processus de transformation sur notre site d’Alba.

Nos certifications

Les certifications internationales constituent la reconnaissance de notre système de management et de notre conformité aux référentiels les plus exigeants du secteur agroalimentaire.
Elles garantissent à nos partenaires le respect des standards internationaux en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de traçabilité, et assurent une fiabilité totale tout au long de la chaîne de production, jusqu’au consommateur final.

BRC Food / IFS Food

Référentiels internationaux parmi les plus exigeants en matière de sécurité alimentaire et de maîtrise des processus.
Ils garantissent la conformité de nos systèmes et assurent à nos partenaires un produit sûr et un fournisseur fiable et certifié.

i-Vegan

Notre réponse certifiée à la demande croissante de produits sans ingrédients d’origine animale. Elle garantit la sécurité du consommateur, une traçabilité rigoureuse et la conformité aux exigences de la culture végane.

Produits biologiques certifiés

Des matières premières et des procédés respectueux de l’environnement, conformes à la réglementation biologique. Des solutions certifiées pour des consommateurs attentifs à la durabilité et à l’origine des produits.

Qualité garantie à chaque étape du processus de production

De la réception des matières premières à l’expédition, chaque phase est strictement contrôlée afin de garantir l’intégrité du produit et de prévenir tout risque de contamination ou d’altération.

Choix responsables et durables

Notre engagement en faveur du développement durable se traduit par des choix concrets au quotidien, visant à préserver les ressources du territoire et à réduire notre impact environnemental.

Autonomie énergétique

Notre site optimise son efficacité énergétique et réduit son impact environnemental. L’installation photovoltaïque alimente les lignes de production et injecte l’excédent d’énergie dans le réseau.

Respect de la filière

Nous privilégions des matières premières issues de filières courtes et collaborons avec des producteurs engagés dans une agriculture respectueuse de la terre et des ressources naturelles.