Le nocciole sono spesso legate ai dolci, ma in realtà si possono utilizzare per molte altre sfiziose ricette anche salate. Ad esempio, i fusilli con pesto di nocciole sono un’idea originale e divertente per donare vivacità al pranzo di Ferragosto. Questo primo piatto è ricco di gusto e semplice da preparare!
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Mettere una pentola con acqua salata sul fuoco e quando a ebollizione fare cuocere i fusilli. A cottura ultimata versare il pesto di nocciole e amalgamare bene il tutto, quindi aggiungere olio e parmigiano a piacere. Per dare ancora più sapore, si consiglia di aggiungere la granella di nocciole poco prima di servire.
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