Pralines préparés chez-vous

Mettez 200 g de chocolat dans un récipient allant au micro-ondes. Réglez le micro-ondes à la puissance minimale et faites cuire pendant 20 secondes, puis vérifiez si le chocolat a fondu. S’il n’a pas fondu, mélangez et répétez l’opération jusqu’à ce que le chocolat soit liquide.

Brossez les bords de l’intérieur des moules en silicone avec du chocolat et réfrigérez pendant 20 à 30 minutes. Lorsque le chocolat s’est solidifié, remplissez les moules avec une cuillère à café de l’une de nos délicates crèmes sucrées ou confitures, et créez ainsi différentes saveurs.

Remettez les moules au réfrigérateur pendant une heure. Ensuite, faites fondre 100 g de chocolat au micro-ondes comme auparavant, créez une couche sur le dessus du moule et nivelez-la avec une spatule, mettez les moules au réfrigérateur et laissez reposer pendant 2 heures, après quoi vous pouvez extraire les chocolats des moules.

Utilisez des moules de formes différentes, mais n’oubliez pas d’utiliser des moules en forme de cœur!