La polenta et ragoût est un plat rustique des régions du nord de l’Italie. C’est un plat traditionnel des classes populaires, adapté à toute la famille. Il est idéal comme dîner d’hiver accompagné d’un bon verre de vin rouge. La version polenta est la plus courante mais il existe plusieurs variétés comme la polenta taragna, la polenta de sarrasin et la polenta blanche.
Essayez cette recette avec le Ragoût avec Tofu Cascina San Cassiano ou le Classic Ragoût Cascina San Cassiano.
Comme alternative à cette recette végétalienne, ajoutez le classique Ragoût de Viande Piémontaise Cascina San Cassiano ou le Ragoût de Saucisse Piémontaise Cascina San Cassiano.
