Les délicieuses pommes de terre sont des collations idéales pour l’apéritif ou comme accompagnement. Facile et rapide à préparer, ils sont parfaits pour toute occasion. Ils sont cuits avec seulement 3 ingrédients et peuvent être accompagnés des sauces les plus appréciées.
Bon et savoureux, ils peuvent également être préparés avec différentes variantes, comme avec la Sauce Piquante Cascina San Cassiano ou avec la Sauce BBQ5 Cascina San Cassiano.
Faites cuire les pommes de terre dans une eau salée abondante, puis égouttez-les, pelez-les et divisez-les en deux. Avec une cuillère à crème glacée, retirer une partie de l’intérieur afin d’obtenir un certain espace qui sera ensuite farci de mayonnaise végétalienne. Prenez la partie retirée de l’intérieur des pommes de terre et écrasez-la avec une fourchette. Mélangez-le avec la sauce au poivre afin d’obtenir des boules qui serviront de finition au plat. Servir en plaçant une demi-pomme de terre au centre de l’assiette, qui servira de base aux mini-carottes.
Cascina San Cassiano s.r.l.
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