Gâteau Gianduja

Faites fondre 50 g de beurre avec le chocolat et laissez refroidir le mélange. Pendant ce temps, fouettez les œufs et ajoutez le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux, puis ajoutez le chocolat et enfin la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez bien tous les ingrédients et versez dans une casserole graissée et farinée (pour la tarte). Enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 160 ° C. Préparez le glaçage en faisant fondre les 50 g de beurre restants dans une casserole et ajoutez la crème et la crème de gianduja. Une fois prêt, laissez le glaçage refroidir. Retirez la base du gâteau du four et retirez-la délicatement du moule, puis versez le glaçage dessus. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Avant de servir, décorez avec des fraises entières fraîches.