Sauce crémeuse à base de Gorgonzola A.O.P., excellente pour assaisonner les pâtes, le risotto et les gnocchi.
La crème est prête à être utilisée directement sur des pâtes fraîchement égouttées ou pour crémer du risotto. Nous vous recommandons de terminer la cuisson des pâtes en les faisant sauter dans la poêle avec la crème pendant une minute, ce qui facilitera l’absorption de la sauce et en améliorera la saveur. La crème est excellente en combinaison avec la viande.
Le Gorgonzola est un fromage bleu, produit avec du lait de vache dans les régions du nord de l’Italie.
