Il semifreddo alla nocciola con miele e nocciole è un piatto perfetto per terminare una cena tra amici e parenti. Dal gusto avvolgente ma leggero, con un po’ di miele e nocciole come guarnizione è un peccato resistergli!
Con l’aiuto di un mixer, tritare le nocciole e metterle in una ciotola. In un’altra ciotola aggiungere zucchero, vanillina e panna e montare il tutto on la frusta elettrica. Quindi versare nel composto le nocciole tritate in precedenza e il rum. Mettere il tutto in uno stampo per torte e riporre in frigo per 4-5 ore. Una volta pronto, estrarre dal freezer e tagliare alcune fette dal dolce per disporle su un piatto: quindi decorare con le nocciole con miele. Infine, è possibile creare un’ ulteriore decorazione utilizzando il caramello.
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