Cosa metti a tavola
Proteici e salutistici
Gastronomia dedicata al benessere: per scelta o per necessità, sempre nel segno della “buona tavola”!
La ricerca di regimi alimentari che accompagnino stili di vita specifici o facilitino il raggiungimentio di obiettivi salutistici attraverso cibi bilanciati o poco calorici, sono trend sempre più importanti che incontrano l’interesse di un consumatore più maturo e più attento al benessere personale. I prodotti ad alto contenuto di proteine naturali, estratte dal latte o dai piselli, sono indicati per la dieta degli atleti o di chi pratica molto sport e che finalmentepossono concedersi pure un intermezzo dolce senza recriminazioni! Abbiamo poi i prodotti a basso regime calorico, come le confetture e marmellate con la stevia – dolcificante vegetale naturale – o prodotti a bassa concentrazione di carboidrati per la dieta Ketogenica, in fase di sviluppo! Le linee dei prodotti per la salute sono maturate proprio con l’intento di appagare il gusto dei consumatori con un effetto “benessere” per il fisico e per la mente.
