Savoureuse sauce tomate avec ajout d’aubergine et de ricotta salée. La sauce, prête à l’emploi, est idéale pour assaisonner les plats de pâtes.
La sauce est prête à être versée directement sur des pâtes fraîchement égouttées. Nous vous recommandons de la chauffée à feu doux ou au micro-ondes, après avoir retiré la capsule. A essayer aussi sur du pain.
Sauce au goût typiquement méditerranéen. L’origine du nom « alla Norma » est contestée entre deux courants de pensée: le premier, associe ce terme au dramaturge sicilien Nino Martoglio qui aurait appelé ce plat « C’est une Norma! » pour indiquer la bonté; le second, l’associe au compositeur Vincenzo Bellini car il est dit que c’était un plat dédié aux célébrations de l’opéra du même nom. Pour la préparation, nous utilisons uniquement des tomates italiennes
