Spaghetti in verde è una gustosa variazione della pasta al pesto! Facile e veloce da preparare, darà un tocco diverso al vostro piatto! Per la sua straordinaria bontà, piacerà a tutta la famiglia!
Divertiti a provare diversi abbinamenti: lo sapevi che la rucola è buonissima abbinata al salmone?
Questo piatto può essere preparata anche con la salsa di radicchio Cascina San Cassiano e mozzarella o con salsa di ortiche Cascina San Cassiano e gamberetti.
Lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo tritare finemente un pezzetto di cipolla e soffriggerlo con un po’ di olio in una padella antiaderente. Quando la cipolla risulta imbiondita aggiungere 3 cucchiai di salsa di rucola Cascina San Cassiano, stemperare il tutto con un paio di cucchiai di acqua di cottura. Scolare gli spaghetti al dente e ripassarli in padella non troppo asciutti, spolverizzandoli con un cucchiaio di polvere di mandorle e, a piacere, pepe nero. A proprio gusto, aggiungere eventualmente ancora un po’ di mandorle.
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