La selection de pestos par Cascina San Cassiano s’enrichit de deux nouveautés vraiment précieuses : le Pesto de Basilic au Citron de Sorrente I.G.P. et le Pesto de Basilic à la Truffe Noire ! Deux propositions gastronomiques intéressantes, avec des ingrédients prestigieux en termes de qualité et de raffinement, dans le droit fil de la tradition des pestos prêts à l’emploi produits par l’entreprise, vrais best-sellers internationaux. Présentés à Milan lors de l’événement international Tuttofood 2023 parmi les nouveautés de Cascina, ces deux délices ont été tout de suite appréciés par les spécialistes du secteur. Le Pesto de basilic au citron de Sorrente IGP, en particulier, est proposé comme un produit à la mode aussi bien dans la grande distribution qualifiée que dans les segments plus spécialisés, du commerce de détail à la restauration de qualité, parce que l’équilibre et la fraîcheur des saveurs répondent au goût et aux habitudes du consommateur le plus attentif. Le Pesto de basilic à la truffe noire se distingue par l’originalité de la combinaison du basilic et de la truffe, qui offre une synthèse aromatique intense et agréable au palais, adaptée à des plats simples mais avec un grand impact sensoriel.
Tant les amateurs de saveurs plus fraîches et estivales que les fans de goûts plus chauds et légèrement automnaux ne pourront plus s’en passer dans leur garde-manger après avoir goûté ces nouveautés, sachant qu’ils pourront surprendre leurs convives à toutes les occasions.