Sauce préparée avec des tomates 100% italiennes et de la mozzarella selon la recette typique de Sorrento. Excellente pour assaisonner les pâtes et préparer les lasagnes.
La sauce est prête à être versée directement sur des pâtes fraîchement égouttées. Elle peut-être chauffée à feu doux ou au micro-ondes, après avoir ouvert le bocal et retiré la capsule. Nous recommandons de terminer la cuisson des pâtes en les faisant sauter dans la poêle avec la sauce pendant une minute. Elle peut également être essayée sur du pain ou comme sauce pour des recettes de ragoût, et est également excellente comme base pour la pizza et les lasagnes.
La mozzarella est un produit laitier à base de caillé étiré traditionnellement produit dans les provinces de Casera et Salerne dans la région de Campanie en Italie.
