Savoureuse sauce “Parmigiana” préparée avec aubergines, tomates et “Parmigiano Reggiano AOP”. Superbe avec les pâtes.
La sauce est prête à être versée directement sur des pâtes fraîchement égouttées. Elle peut-être chauffée à feu doux ou au micro-ondes, après avoir ouvert le bocal et retiré la capsule. Nous recommandons de terminer la cuisson des pâtes en les faisant sauter dans la poêle avec la sauce pendant une minute. Elle peut également être essayée sur du pain ou comme sauce pour des recettes de ragoût, et est aussi excellente comme base pour la pizza et les lasagnes.
Cette sauce est inspirée par le plat traditionnel d’aubergines au parmesan, préparé avec des couches d’aubergines, de la sauce tomate et du parmigiano reggiano. Nous utilisons seulement des tomates italiennes.
