Une sauce douce et légèrement épicée à base de pommes et de gingembre. Elle est idéale avec les plats de viande rouge, les fromages frais ou comme base pour les canapés.
Une excellente sauce pour accompagner les viandes bouillies, les rôtis, les fromages semi-affinés ou à tartiner sur du pain.
Le gingembre au goût légèrement piquant est originaire d’Inde et de Malaisie, et se développe mieux dans les endroits tropicaux, mais il peut être cultivé aussi à la maison. Il est aussi utilisé dans les pays orientaux comme ingrédient curatif. Pour la préparation de notre sauce nous n’ajoutons pas de colorants ni de conservateurs.
