Le Ragoût Rossini est préparé avec du foie et du bœuf, déglacer avec la Marsala. Avec une saveur douce et intense, il convient pour assaisonner tous les types de pâtes.
La sauce est prête à être versée directement sur la pâte. Pour améliorer la qualité des ingrédients, il est conseillé de le chauffer à feu doux ou au micro-ondes, après avoir ouvert le pot et retiré la capsule. Nous vous conseillons de terminer la cuisson des pâtes, en les faisant sauter dans la poêle avec la sauce pendant une minute. Essayez-le aussi sur du pain, une sauce pour accompagner vos plats.
Cette recette est inspirée de la recette du filet de Rossini, créée par le célèbre compositeur italien Gioacchino Rossini.
