Confiture extra à base de fraises et de sucre brun. Elle est idéale pour tartiner le pain, garnir les desserts, les gâteaux et les yaourts. Se combine très bien avec le parmesan.
Confiture à apprécier tartinée sur du pain, en garniture de croissants, pour garnir des gâteaux, des tartes. Elle est également excellente mélangée à du yaourt, sur de la glace et pour accompagner du parmesan. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
Dans les temps antiques la consommation de fraises était seulement de fraises des bois qui naissaient spontannément dans toute l’Europe. La fraise à gros fruit n’était pas présente dans la nature jusqu’à il y a quelques siècles, en 1714 un lieutenant français présente au Roi Soleil une variété de fraises chiliennes greffées à celles des bois, ce qui donne son origine aux fraises actuellement présentes dans toute l’Europe. Pour la préparation de notre confiture nous utilisons seulement des fraises et du sucre de canne.
