Cascina San Cassiano entame une collaboration avec Erbalatte pour fournir du lait issu de l’agricolture symbiotique, le seul certifié. Vous le trouverez comme ingrédient essentiel de notre Crema Latte Mou.
Ce lait a naturellement développé des paramètres améliorés de ses composants fondamentaux pour le bien-être de l’organisme humain : +19% de protéines, +25% de vitamine E, +27% de vitamine A.
Tout cela grâce à l’application d’une technique d’élevage qui respecte le bien-être des vaches nourries uniquement avec des fourrages de plein champ non traités avec des engrais chimiques, des produits phytopharmaceutiques et des pesticides, et des céréales autoproduites sans OGM et sans isylates de maïs ; ces bovins sont constamment surveillés pour leur activité physique, le cycle de repos correct, la salubrité et l’adéquation des espaces d’étable.
Avec Erbalatte, nous partageons le territoire, les origines mais surtout la façon de comprendre l’agriculture et le rapport entre la nature et ses produits : notre bien-être part de la terre. De la façon dont nous cultivons ses fruits. De la façon dont nous cultivons les animaux qui l’habitent. Du respect de la biodiversité et de ses cycles naturels.
Un autre pas en avant dans la quête d’offrir des produits naturels, sains et bons qui respectent l’équilibre entre l’homme et la nature.