Cascina San Cassiano:
Du cœur des Langhe au marché mondial
Notre passion est la cuisine italienne et notre vocation est internationale. Nous sommes présents en Italie et dans plus de 20 pays, en accompagnant importateurs, distributeurs et chaînes de grande distribution avec des solutions efficaces et des produits à succès.
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Produits au catalogue
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Produits certifiés
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Recettes fonctionnelles
Nous apportons sur les tables du monde entier la meilleure culture gastronomique italienne.
De la cuisine gourmet au bien-être, du végan au protéiné : nous répondons à chaque habitude alimentaire avec des produits prêts à consommer à longue conservation, sans conservateurs ni colorants. Nous associons technologie avancée et tradition pour offrir au marché qualité et innovation.
Découvrez notre gamme de produits!
Support export complet: nous accompagnons nos produits avec la documentation nécessaire pour une exportation fluide et sans obstacles.
Adaptabilité culturelle: nous n’imposons pas le goût italien, nous le proposons. Nos recettes traditionnelles peuvent s’adapter aux préférences gustatives des différents marchés d’exportation.
Présence et dialogue: nous sommes présents et toujours disponibles ! Nous participons à d’importants salons internationaux du « Food and Beverage » : autant d’occasions de se rencontrer, de discuter de nouveaux projets et de renforcer nos partenariats.
Les meilleures matières premières: nous sélectionnons des ingrédients clés en donnant la priorité aux productions italiennes IGP, DOC et DOCG : la qualité naît d’un choix rigoureux des matières premières.
Conservation naturelle: transformation sous vide à température contrôlée pour préserver la saveur naturelle. « Clean label » et traçabilité garantissent transparence et qualité.
Durée de conservation garantie de 3 ans: la plupart de nos produits ont une durée de 36 mois à compter de la production, un avantage stratégique qui augmente la flexibilité des stocks et réduit les risques commerciaux.
5 lignes de transformation: la production à Alba est moderne et flexible : nous gérons petits et grands volumes avec le même soin, en respectant les exigences et les délais de livraison.
Flexibilité inégalée: lignes agiles et interchangeables : nous gérons aussi bien les petits lots que les grandes productions, en optimisant les temps et les coûts sans gaspillage.
De l’idée au rayon: l’équipe R&D collabore avec les partenaires pour sélectionner ou développer des produits sur mesure, en garantissant qualité et standards élevés.
Le goût de l’artisanat, la force de l’innovation
Nous sélectionnons avec soin les matières premières auprès de producteurs qualifiés et les transformons avec savoir-faire en recettes créatives, modernes et savoureuses. Le tout dans le respect des normes de qualité les plus strictes.
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