Le coppette allo yogurt e composta di albicocche sono dolci facili e veloci da preparare. Con la freschezza dello yogurt greco e la dolcezza delle noci, sono un’idea sana e golosa per chi ha poco tempo ma non rinuncia alla colazione.
Sbriciolare un po’ di pan di spagna e adagiarlo sul fondo di una coppetta. Scaldare un secondo le Noci con Miele Cascina San Cassiano in microonde e mescolarlo allo yogurt. Versare lo yogurt sul pan di spagna e coprire con una generosa quantità di composta extra di albicocche. Lasciar riposare una decina di minuti e gustare preferibilmente mentre il miele è ancora tiepido.
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