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Salsa aromatica preparata con estratti di carne e pregiato vino Barolo, ideale per condire primi piatti a base di pasta o polenta. Ottima anche per farcire pasta ripiena o spalmata sul pane. Questo prodotto è disponibile anche in vaso da 190g.
Il condimento è pronto da versare direttamente sulla pasta appena scolata. Si consiglia di aprire il vasetto e scaldare il sugo a fuoco lento o nel microonde per esaltarne il sapore. E’ ideale sulla pasta ripiena, con la polenta o per condire le patate al forno.
Preparato dalla riduzione di carne arrostita con aggiunta di vino Barolo docg, uno dei più pregiati e nobili vini rossi piemontesi.
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