Savoureuse sauce de tomate additionnée de courgettes, aubergines, carottes, oignons, poivrons, céleri et olives noires. Prête à l’emploi, idéale pour assaisonner les plats de pâtes. Le produit est également disponible en formats 540g et 1000g.
La sauce est prête à couler directement sur les pâtes fraîchement égouttées. Vous pouvez le chauffer à feu doux ou au micro-ondes, après avoir ouvert le pot et retiré la capsule. Nous vous conseillons de terminer la cuisson des pâtes, en les faisant sauter dans la poêle avec la sauce pendant une minute. Essayez-le également sur le panneau et avec de la polenta, également excellent pour la lasagne.
La tomate est originaire d’Amérique centrale, de l’Amérique du Sud. En 1540 Hernán Cortés retourne en Espagne et en apporte quelques exemplaire. En 1544 on trouve déjà des documents italiens qui rapportent le début de la cultivation qui trouva des terres favorables en Emilie Romagne, en Toscane et dans le Sud de l’Italie. Initialement on pensait que c’était une plante toxique et elle a été adopté comme une plante décorative. Seulement à la fin du Dix-huitième siècle la cultivation de la tomate à des fins alimentaires a connu une forte impulsion en Europe. Pour la préparation de la sauce nous utilisons seulement des tomates italiennes et des légumes.
