Sauce préparée avec des artichauts. Idéale pour réaliser de savoureux canapés, assaisonner des plats de pâtes ou des plats principaux à base de poisson. Excellente également pour garnir les viandes grillées.
La sauce est excellente avec la viande, les légumes ou les œufs. Essayez-la également pour garnir de délicieux canapés. Nous vous recommandons de bien remuer la sauce avant de l’utiliser pour améliorer la qualité des ingrédients.
L’artichaut est originaire du Moyen-Orient, les phytothérapeutes d’Égypte et de Grèce l’utilisaient normalement. Au IVème siècle av.JC il était déjà cultivé par les Arabes qui l’ont introduit en Italie à partir de 300 av.JC, qu’ils l’ont introduit peu à peu dans la cuisine italienne. Dans les années 1500 il était même considéré aphrodisiaque. Nous préparons cette sauce avec de la roquette et des ingrédients naturels.
