Une sauce douce à base d’abricots, de cardamome et de sucre. Elle est idéale en combinaison avec des fromages épicés ou pour garnir des canapés et des croissants.
Cette sauce douce et aromatique est idéale avec les fromages épicés et affinés et la viande rouge. Elle est aussi excellente tartinée sur du pain.
La cardamome est une épice qui est connue depuis les époques des grecs et des romains, qui l’utilisaient pour produire du parfum. Actuellement connue comme la troisième épice la plus cher au monde après le safran et la vanille. Elle a une saveur typique de fleur et de citron, et elle rappelle l’odeur de l’eucalyptus. Le goût est frais et légèrement piquant. Nous préparons cette sauce seulement avec des ingrédients naturels.
