Savoureux pesto végétalien à base de basilic et de chou frisé, qui donne à la sauce une saveur douce et forte. Idéal pour assaisonner les plats de pâtes ou garnir les pizzas.
Le pesto est prêt à être versé sur les pâtes fraîchement égouttées. Pour faciliter la répartition de la sauce, il est conseillé de diluer le pesto avec un peu d’eau de cuisson des pâtes. Le pesto est idéal sur le Trenette et avec tous les types de pâtes. Essayez-le comme base pour des canapés ou sur des tomates en salade. Le pesto est également parfait pour assaisonner la pizza. Il est normal que l’huile fasse surface, il faut donc bien remuer avant de l’utiliser.
Le chou frisé pousse principalement dans les climats froids et est cultivé aussi en Italie. Il semble que le chou frisé a une forte concentration de nutriments que le plus familier chou noir, pour cela il a été identifié par beaucoup de magazines comme un des plus important « Superfood ». Nous préparons ce pesto avec du basilic italien et du chou frisé sans ajout d’ingrédients d’origine animale.
