Délicieuse crème de marrons à base de châtaignes et de sucre brun. Idéale pour tartiner le pain, garnir les gâteaux, les meringues, les puddings et la crème glacée.
Crème à apprécier tartinée sur du pain, en garniture de croissants, en garniture de crêpes, de gâteaux, de tartes et sur de la glace. Parfait en combinaison avec du chocolat noir. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
Vous connaissez la différence entre la châtaigne et le marron ? La châtaigne est le fruit de l’arbre sauvage tandis que le marron est celui d’une plante cultivée. Dans le bogue de la châtaigne on peut trouver entre 1 et 7 fruits, dans celui du marron entre 1 et 3. Les châtaignes sont petites, elles ont la peau brune. Les marrons à l’inverse sont plus grands et plus doux, ils ont une forme de coeur et ont la peau plus clair. Nous préparons cette spécialité seulement avec des marrons et du sucre de canne.
