Une confiture originale faite d’un mélange de fruits mûris au soleil et de sucre brun. L’équilibre entre les notes sucrées et acides rend cette confiture « extra », idéale pour fourrer les gâteaux et les biscuits, garnir les glaces; elle est excellente tartinée sur le pain ou pour accompagner le fromage.
Confiture à goûter tartinée sur du pain, en fourrage de croissants, en garniture de gâteaux et de tartes, en accompagnement de glaces. Excellente avec du fromage. Conserver le pot au réfrigérateur après ouverture.
La salade de fruits a des origines balkaniques et doit son nom à la région homonyme, à forte vocation agricole. La salade de fruits est à l’origine un dessert populaire composé d’un mélange de fruits coupés en dés et assaisonnés de sucre et de jus de citron, afin d’éviter de gaspiller des fruits qui ne pouvaient être vendus au marché parce qu’ils étaient imparfaits. Aujourd’hui, la salade de fruits est utilisée dans le monde entier dans sa recette originale ou enrichie de crème, de glace ou de sirop. En raison de son apport énergétique et de sa grande digestibilité, la salade de fruits est également utilisée comme substitut de repas, surtout en été ou dans les régions chaudes.
