Confiture extra préparée avec du sureau et du sucre brun. On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pour garnir les gâteaux, glaces et yaourt blanc.
Confiture à apprécier tartinée sur du pain, comme garniture de croissants, pour garnir des gâteaux, des glaces et des tartes. Elle est excellente mélangée à du yaourt. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
Le sureau est un arbre de taille moyenne, présent sur tout le continent euro-asiatique. A l’antiquité on attribuait à cette arbre des pouvoirs magiques et des propriétés curatives, si bien qu’en Autriche ce petit arbre était appelé «Pharmacie des Dieux». Cette confiture est préparée seulement avec du sureau et du sucre de canne.
