Bio

Confettura extra di ciliegia biologica

Codice : CSC1621

Peso: 220 g (7.76 oz)

Confettura extra biologica preparata con due ingredienti: frutta e zucchero di canna. Da spalmare sul pane , per guarnire torte, yogurt e formaggi freschi. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%.

Plus

Vegan
Gluten free
88% di frutta (valore medio di frutta per 100 g di prodotto. La percentuale di frutta può variare da un lotto di produzione all’altro)

Modalità d'uso

Da spalmare sul pane, come ripieno di croissant, per realizzare crostate e farcire torte, per addolcire yogurt, sul gelato.

Curiosità

L’origine dell’albero delle ciliegie amarene è incerta. Alcuni ritengono che provenga dall’Asia occidentale, o dall’Europa dell’est mentre altri lo considerano endemico dell’Europa, in quanto numerosi semi di ciliegio sono stati rinvenuti in siti preistorici centro-europei. Una leggenda narra che l’albero sia arrivato in Italia grazie ad un generale romano, Lucullo, famoso per la sfarzosità dei suoi banchetti, il quale trapiantò degli alberi di ciliegio nei suoi giardini intorno al 65 a.C. Per la preparazione della nostra confettura utilizziamo solo ciliegie amarene e zucchero bio.