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Aglio marinato sott’olio con spezie. La marinatura in olio lo rende più digeribile e ne ingentilisce il sapore. Da utilizzare come antipasto, per preparare tartine e stuzzichini.
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Prodotto pronto da utilizzare a temperatura ambiente. E’ digeribile e delicato nel gusto, da servire come aperitivo, è adatto ad arricchire tutte le preparazioni dal sapore equilibrato. Conservare in frigo dopo l’apertura.
L’aglio è una pianta bulbosa la cui coltivazione è molto diffusa; le origini sono asiatiche, rintracciabili in particolare nella Siberia sud-occidentale. Impiegato principalmente come condimento, è ugualmente usato a scopo terapeutico. Si ritiene che l’aglio sia in grado di regolare la pressione sanguigna, ed è considerato un antibiotico naturale contro le infezioni gastrointestinali, oltre ad essere in grado di abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi. L’aggiunta di spezie dona un tocco di sfiziosità e di sapore. Il processo di marinatura elimina lo sgradito “inconveniente” dell’alitosi che normalmente l’aglio procura.
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