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Un fiore goloso
Ingredienti:
- 3 uova
- zucchero a velo
- 3 vasetti* di farina
- ½ bustina di lievito
- cacao amaro in polvere
- uno yogurt intero alla banana
- ½ vasetto* di zucchero di canna
- ½ vasetto* di olio extra vergine di oliva
- un vaso di marroncini sciroppati Cascina San Cassiano
* adoperare un vasetto di yogurt vuoto come misurino
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Procedimento:
rompere le uova in una ciotola capiente montarle bene con le fruste. Aggiungere l'intero contenuto del vaso di marroncini sciroppati tagliati a pezzetti e un vasetto di yogurt alla banana. Adoperare poi il vasetto vuoto come contenitore. Aggiungere ½ vasetto di zucchero di canna, 3 vasetti di farina, ½ vasetto di olio e ½ bustina di lievito, poi amalgamare bene il tutto con le fruste. Versare il composto in una tortiera di silicone e porre in forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti. Verificare la cottura con la prova stecchino, dopodichè rovesciare il dolce sulla gratella per il raffreddamento. Mettere su un piatto da portata, cospargere i petali con zucchero a velo e il centro con cacao amaro in polvere.
Autore: Laura
Blog: Zampette in pasta
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