Morbidi pomodori essiccati al sole e conservati in olio. Ideali come antipasto, per preparare gustosi stuzzichini e appetitose insalate. Ottimi per insaporire salse, sughi, piatti di carne o pesce.
Prodotto pronto da utilizzare come contorno, come antipasto o per preparare aperitivi, tartine, insalate di cereali e per insaporire sughi, salse, carni e pesce. Dopo l’apertura il prodotto va conservato in frigorifero.
I pomodori secchi sott’olio sono il risultato del processo di essiccazione dei pomodori appena colti. Il processo di essiccazione dei pomodori è del tutto naturale, può avvenire all’aria aperta. Il pomodoro secco ha anche delle proprietà benefiche per l’organismo, oltre ad essere facilmente digeribile, la sua buccia è ricca di vitamine importanti contro l’invecchiamento della pelle. Prepariamo questa ricetta utilizzando pomodori essiccati sotto il sole del Sud Italia.
