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Marmellata preparata solo con limoni di Sicilia e zucchero di canna. E’ caratterizzata da una struttura consistente, dal gusto delicato, quasi come un dessert. Ideale per farcire torte o guarnire gelati.
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Un concentrato di frutta da spalmare sul pane, per farcire croissant, torte e crostate, da mescolare allo yogurt e sul gelato. Ottima anche in abbinamento ai formaggi freschi. Dopo l’apertura conservare in frigo.
Si ritiene che l’origine della pianta di limone sia Cinese. Gli antichi romani conoscevano già i limoni. Tale ipotesi è supportata dalle raffigurazioni di tali frutti presenti in alcuni mosaici a Cartagine e dagli affreschi a Pompei, ma qualcuno sostiene che avessero semplicemente rappresentato limoni visti in altri paesi. Produciamo questa marmellata con limoni e zucchero di canna.
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