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Aromatica crema biologica preparata con Parmigiano Reggiano D.O.P. e funghi Porcini. Molto saporita è deliziosa sulle fettuccine e per condire primi piatti a base di pasta o riso preferibilmente biologici. Salsa pronta all’uso, senza lattosio.
La crema è pronta da versare direttamente sulla pasta appena scolata o scaldare il vasetto aperto a bagnomaria. Si consiglia di mescolare bene prima dell’uso e diluire con poca acqua di cottura della pasta e riscaldare la crema in un padellino a fuoco lento. Nel risotto aggiungere la crema in fase di mantecatura. Da provare anche sui crostoni, con le lasagne o come farcitura di bigné e vol-au-vent. E’ ottima sulle uova e per accompagnare le carni.
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio DOP a pasta dura, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l’aggiunta di additivi o conservanti. La zona di produzione del Parmigiano Reggiano comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a sud del fiume Po. Produciamo questa crema con parmigiano e con funghi porcini biologici.
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