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Frollini noccio-ribes

Ingredienti:

Procedimento:


versare la farina sul tavoliere, aggiungere le nocciole frullate, lo zucchero, il burro morbido e impastare il tutto fino ad ottenere un composto di consistenza sabbiosa. Aggiungere poi i tuorlie l'albume in modo da rendere pi¨ omogeneo l'impasto. Avvolgere in una pellicola e lasciar riposare in frigo per mezz'ora. Stendere poi una sfoglia dello spessore di mezzo centimetro e realizzare alcune formine adoperando il taglia biscotti, dopodichŔ aggiungere la marmellata sulla base e ricoprire con la formina forata. Disporre su una teglia e infornare a 180 ░C fino a che i frollini non risulteranno leggermente dorati.

Autore: Giovanna
Blog: In cucina con Vanna


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