NEWS > Cascina San Cassiano vi aspetta a CIBUS, dal 9 al 12 Maggio a Parma • Ecco a voi le nuove confetture bigusto a marchio Cascina San Cassiano • Le Langhe elette "Patrimonio dell'umanità UNESCO", 50° sito italiano ufficialmente riconosciuto, primo in assoluto dedicato alla cultura del vino  
 
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  Produzione

Selezioniamo materie prime di alta qualità, rigorosamente di provenienza italiana.

Vengono lavorate entro due giorni dal ricevimento presso i nostri magazzini.

Nella realizzazione di molti nostri prodotti vengono utilizzati ingredienti di qualità garantita e certificata.

Alcuni esempi: nocciole Piemonte IGP, vini DOCG, peperoni quadrati di Carmagnola, cipolle di Tropea, pomodori secchi italiani essiccati al sole, aceto balsamico di Modena IGP.

Per la preparazioni di prodotti dolci utilizziamo zucchero di canna dei caraibi.

Cascina San Cassiano è certificata BRC, IFS, BIO, ISO 9001 e ISO 22000.

L'azienda ha inoltre ottenuto la certificazione di rintracciabilità di filiera ISO 22005 in merito al frutto "Albicocca tonda di Costigliole" e conseguente riferimento ai prodotti Albicocche sciroppate e Albicocche sciroppate con vino Moscato.

La filiera è costituita dalla cooperativa di produttori e dallo stabilimento di trasformazione.

Si garantisce la rintracciabilità del lotto delle albicocche dal produttore delle albicocche al consumatore finale.

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