Salsa dolce preparata con pere, cannella e zucchero. Ideale in abbinamento a formaggi stagionati e piccanti o per guarnire tartine e croissants.
Salsa ideale per accompagnare i formaggi, spalmare sul pane o per farcire torte, crostate o croissants.
La cannella è una spezia caratterizzata da un particolare gusto che la contraddistingue: dolce e piccante allo stesso tempo. Nota già agli antichi Egizi, ai Greci ed ai Romani, la pianta della cannella è una delle più antiche fra quelle conosciute. dall’aroma intenso ed effetti benefici ha, nel corso della storia, conquistato nobili e aristocratici in tutto il mondo, al punto da guadagnarsi l’appellativo di “spezia dei re”. Prepariamo questa salsa con pere e cannella.
