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Gustoso pesto vegano preparato con basilico e soia, caratterizzato da un gusto originale e stuzzicante. Ideale per condire primi piatti a base di pasta o per guarnire la pizza.
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Il pesto è pronto da versare sulla pasta appena scolata. Per facilitare la distribuzione del condimento si consiglia di allungare il pesto con poca acqua di cottura della pasta. Il pesto è ideale sulle “trenette” e con tutti i tipi di pasta. Da provare come base per le tartine o sui pomodori da insalata. Il pesto è perfetto anche per insaporire la pizza. L’affioramento dell’olio in superficie è normale, perciò si consiglia di mescolare bene prima dell’uso.
La soia è di origine asiatica, ed è coltivata a scopo alimentare già da oltre 5000 anni fa. Le proprietà della soia erano già note ai Cinesi, tanto da essere annoverata nel primo libro medico di cui si abbia conoscenza. Prepariamo questo pesto con basilico italiano e semi di soia senza aggiunta di ingredienti di origine animale.
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