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Pesto di pistacchi
Descrizione: variante del tradizionale pesto alla genovese, il cui ingrediente principale è il pistacchio.
Un condimento sfizioso per primi piatti, superbo in accompagnamento ai pesci cucinati al forno o al vapore.
Modo d'uso: prodotto pronto, da aprire e gustare da solo o in abbinamento con altri prodotti Cascina San Cassiano, o come condimento per sfiziose ricette. Data l'alta densità se ne consiglia l'uso diluito con acqua.
Consigli per il consumo: da spalmare su pane e bruschette, ideale con pasta, riso, carni, pesce e verdure.
Abbinamento con altri prodotti: ottimo come condimento per le diverse varietà di pasta Cascina San Cassiano.
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