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Miele di castagno (Castanea Sativa)
Descrizione: forte e leggermente amaro, caratterizzato da un intenso odore pungente, il miele di castagno è un ottimo ricostituente dalle notevoli proprietà antisettiche e toniche.
Ideale per guarnire dolci e formaggi preferibilmente di breve o media stagionatura, sublime come salsa per carni alla brace.
Modo d'uso: prodotto pronto, da aprire e gustare da solo o in abbinamento con altri prodotti Cascina San Cassiano, o come condimento per sfiziose ricette.
Consigli per il consumo: ideale per addolcire bevande, da spalmare su pane, formaggi o gelato, per dare un tocco di dolcezza allo yogurt bianco, o in sostituzione dello zucchero in preparazione di dessert.
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