Goûtez • Croyez • Aimez
Une sauce préparée à partir de tomates 100% italiennes, avec l’ajout du très recherché piment de Calabre pour donner ces notes épicées typiques des plats de pâtes du sud de l’Italie. La sauce est prête à l’emploi pour assaisonner les pâtes courtes telles que les pennes, les macaronis et les fusilli. Elle est idéale sur les pâtes tirées au bronze ou poe sur parfumer la soupe de poisson.
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La sauce est prête à être versée directement sur des pâtes fraîchement égouttées. Pour de meilleurs résultats, nous recommandons de réchauffer la sauce à feu doux ou au micro-ondes après ouverture de la boîte, ou de faire sauter les pâtes dans une casserole avec la sauce. Cette sauce peut être utilisée pour aromatiser les ragoûts de poisson, les bouillons et le sauté de moules.
Le piment de Calabre est considéré comme l’un des meilleurs piments du monde, grâce à son piquant, à son arôme et à sa polyvalence en cuisine. Le piment de Calabre est cultivé de manière traditionnelle, sans produits chimiques, avec des méthodes de culture à faible impact sur l’environnement. Il s’agit donc d’un produit authentique, de grande qualité, à l’arôme intense et fruité, qui se combine parfaitement avec de nombreux plats méditerranéens. En fonction de la variété spécifique et du lieu de culture, son degré de piquant peut varier de modéré à extrême selon la concentration de capsaïcine, une substance produite naturellement par le piment au cours de sa maturation.
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