Une sauce douce et légèrement épicée à base de pommes et de gingembre. Elle est idéale avec les plats de viande rouge, les fromages frais ou comme base pour les canapés.
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Une excellente sauce pour accompagner les viandes bouillies, les rôtis, les fromages semi-affinés ou à tartiner sur du pain.
Le gingembre au goût légèrement piquant est originaire d’Inde et de Malaisie, et se développe mieux dans les endroits tropicaux, mais il peut être cultivé aussi à la maison. Il est aussi utilisé dans les pays orientaux comme ingrédient curatif. Pour la préparation de notre sauce nous n’ajoutons pas de colorants ni de conservateurs.