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Noisettes de la variété Tonda Gentile Trilobata au miel : une véritable spécialité gastronomique idéale avec du fromage, en dessert ou pour garnir des fruits et des glaces.
Délicieuses noisettes du Piémont de qualité supérieure, à savourer seules ou en combinaison avec du fromage, sur de la glace, pour accompagner des fruits et des desserts. Excellentes comme touche finale sur les petits-fours.
Certaines recherches ont montré que le noyau, dans le Piémont, était déjà présent depuis l’âge de la Rome antique. La variété de noisetier cultivée dans le Piémont est la Tonda Gentile Trilobata. Sa production est concentrée dans les provinces de Coni, Asti et Alessandria, entre les collines des Langhe, Roero et Monferrato. Cette variété de noisette est particulièrement appréciée par l’industrie de la confiserie pour son excellent goût et arôme après torréfaction, sa grande pelabilité et sa bonne durée de conservation. Ces qualités font que les noisettes du Piémont sont reconnues comme les meilleures au monde.
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