salé

Mayonnaise végétalienne au citron I.G.P. de Sorrento

Code CSC1506

Poids Net: 180 g (6.35 oz)

Délicieuse mayonnaise préparée sans ingrédients d’origine animale et aromatisée au citron IGP de Sorrento. Cette sauce délicate, à la texture compacte et à la saveur légèrement citronnée, est excellente pour préparer des hors-d’œuvre, pour accompagner des légumes et garnir des frites.

Plus

Végétalien
Gluten free

Comment Utiliser

Une mayonnaise végétale de haute qualité, spéciale pour accompagner toutes sortes de plats. Après ouverture, conserver le pot au réfrigérateur.

Curiosité

L’histoire de la mayonnaise remonte à 1756, lorsque le neveu du cardinal de Richelieu, le duc de Richelieu, s’installe sur l’île de Minorque, chassant la domination anglaise. Pour célébrer cette victoire, il offre un somptueux banquet à ses troupes et le chef cuisinier, pour l’occasion, souhaite préparer une première sauce à base d’œufs. Cette première sauce n’ayant pas donné les résultats escomptés, le chef a opté pour le mélange d’œufs et d’huile qu’il avait vu préparer par les habitants de l’île de Minorque. Dans la version végétalienne, nous préparons cette sauce sans utiliser d’œufs..