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Superbe mayonnaise à base d’œufs 100% italiennes, d’huile et de Vinaigre Balsamique de Modène IGP. Sauce à la saveur enveloppante, elle est parfaite pour accompagner et rehausser toutes sortes de plats avec une touche très raffinée.
Une mayonnaise prête à l’emploi, consistante et de grande qualité, à utiliser pour agrémenter toutes les préparations gastronomiques. Elle est excellente comme base pour les sandwichs et les canapés, pour assaisonner les salades de légumes ou sur les pommes de terre bouillies.
« 1756 à l’île de Minorque. L’histoire de la mayonnaise remonte à 1756 quand le neveu du cardinal Richelieu, le Duc de Richelieu, a élu domicile sur l’île de Minorque, renversant la domination anglaise. Pour fêter cette victoire il offrit un somptueux banquet pour ses troupes, le Chef, pour l’occasion voulut préparer une sauce à base d’oeufs, mais ce ne fût pas une réussite alors il choisit de proposer le mélange d’oeufs et d’huile qu’il avait vu faire sur l’île. Notre mayonnaise est préparée avec des oeufs italiens élevés en plein air. »
Cascina San Cassiano s.r.l.
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