Goûtez • Croyez • Aimez
Confiture biologique extra composée de deux ingrédients : des fruits et du sucre brun. A’ tartiner sur du pain, pour garnir des gâteaux, du yaourt et du fromage frais. La confiture peut être définie comme « extra » si le pourcentage de fruits est supérieur ou égal à 45%.
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Étaler sur du pain, comme garniture de croissant, faire des tartes et fourrer des gâteaux, sucrer le yogourt ou la crème glacée.
L’origine de l’arbre des cerises griottes est incertaine. Certains croient qu’il provient de l’Asie Occidentale, de l’Europe de l’Est tandis que d’autres le considére endémique de l’Europe, parce que beaucoup de graines de cerises ont été trouvés sur les sites préhistoriques en Europe Centrale. La légende raconte que l’arbre est arrivé en Italie grâce à un Général romain, Lucullo, célèbre pour la somptuosité de ses banquets, lequel aurait transplanté des cerisiers dans ses jardins autour de 65 après J.C. Pour la préparation de notre confiture nous utilisons seulement des cerises griottes et du sucre bio.
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