Sauce protéinée au fromage Pecorino

Un régime riche en protéines maintient les niveaux d’insuline constants, augmente le métabolisme basal, stimule la lipolyse et par conséquent la perte de poids. Un régime riche en protéines favorise la sécrétion d’hormones anabolisantes telles que la testostérone et la GH. Cet effet est particulièrement important pour ceux qui pratiquent des sports de puissance (rugby, haltérophilie, compétitions de sprint, musculation, etc.). Ces athlètes sont parmi les plus grands partisans des régimes riches en protéines. Un tel régime a une certaine efficacité pour favoriser l’augmentation de la masse musculaire et la réduction de la graisse corporelle.