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Agnello grigliato con gelatina di malvasia

Ingredienti (per 4 persone):
  • costolette d'agnello
Per la marinatura
  • aglio
  • rosmarino
  • olio d'oliva
  • vino bianco
In accompagnamento

Procedimento:


far marinare le costolette in un contenitore di vetro con il vino bianco, l'olio di oliva, qualche rametto di rosmarino e due spicchi di aglio pelati per tutta la notte. Cuocere sulla griglia rovente girando su entrambi i lati, o in alternativa sul barbecue.

Autore: Julia
Blog: Zucchero e farina


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