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Panettone in carrozza

Ingredienti (per una persona):

Procedimento:


tagliare due fette di panettone non molto spesse. Farcire una fetta con le ciliegie in fine crema cacao senza arrivare a filo del bordo. Accoppiare le fette. Sbattere l’uovo in un piatto. Passare le fette accoppiate di panettone nella farina, poi nell’uovo e infine nel pan grattato. Pressarle un po’ tra le mani. Portare a temperatura abbondante olio per friggere il panettone in carrozza. Appena dorato scolarlo e adagiarlo su carta da cucina. Servire caldo o freddo con una spolverata di zucchero a velo.

Autore: Marisa
Blog: Il mio saper fare


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